Neues aus unserem Buffetangebot 2014

Suppe

Blumenkohlcreme-Suppe mit knusprigem Prosciutto

Radieschenschaumsuppe mit Croûtons

Spargel-Kresse-Süppchen

Warme Speisen

Bandnudeln mit Walnusspesto

Bunte Tomaten-Reise-Pfanne

Gnocchi mit Gorgonzola-Tomaten

Hackkartoffelrolle mit Rahmgemüse

Hawaii-Hähnchen

Krustenbraten in Schwarzbiersoße

Lachs/Pangasius mit Petersiliensoße

Mozzarellaschnizel auf mediterranem Gemüsebett

Schweinelendchen im Speckmantel

Sesamlachs auf Blattspinat/Erbsenpüree/mediterranem Gemüse

Spinat-Ricotta-Tortillini-Auflauf in fruchtiger Tomatensoße

Spinat-Ricotta-Tortillini-Auflauf mit Schinken, Champignons, Lauch

Süßkartoffelgratin

Beilage

Gnocchi

Kartoffeltaschen Broccoli-Frischkäse

Kohlrabigemüse

Lauch-Pilz-Gemüse

Mandelcroquetts

Rahmwirsing

Romanescogemüse

Röstiecken

Röstisterne

Kalte Speisen

Lachs-Tortillia-Spieße

Papaya-Mozzarella

Salat

Amerikanischer Krautsalat

Brokkoli-Himbeer-Salat

Feldsalat mit geräucherter Hähnchenbrust

Fruchtig-pikanter Schichtsalat

Kartoffelsalat mit Petersilien-Zitronenpesto und Pininekernen

Käsesalat

Landjäger-Salat

Radieschen-Apfel-Salat

Wildkräutersalat mit Frischläse-Hanuta

Dessert

Eierlikör-Kiwi-Käsekuchen

Eierlikör-Panna Cotta mit Erdbeeren

Erdbeercreme-Waffeln

Erdbeerquark mit Schoko-Kokos-Soße

Heidelbeer-Mascarpone-Pudding

Joghurt-Mousse mit Maracuja-Pudding

Kirsch-Hüpfer im Waffelbecher

Maracuja-Mousse

Mini-Waffeltürmchen mit Himbeeren & Sahne

Rote Grütze mit Eierlikörschaum

Schichtdessert mit Erdbeeren

Schokocreme im Waffelbecher